Refrain : À table, citoyens, Videz tous les flacons, Buvez, mangez, qu'un vin bien pur Humecte vos poumons ! - 1 - Allons enfants de la Courtille, Le jour de boire est arrivé, C'est pour nous que le boudin grille, C'est pour nous qu'on l'a conservé (bis) Ne vois-tu... Voulez-vous savoir au juste où Le destin m'a fait naître ? Mes ancêtres dans le Poitou Se sont bien fait connaître. De moi l'on fait cas, Et, foi de bœuf gras, Ma famille est sans tache : Mon frère était veau, Mon père taureau, Et ma mère était vache. Sur mon volume... 