Poux, puces, pueur et pourceaux
Est de Behaingne la nature,
Pain, poisson salé et froidure,
Poivre noir, choux pourris, poireaux,
Chair enfumée, noire et dure ;
Poux, puces, pueur et pourceaux

Vingt gens manger en deux plateaux,
Boire cervoise amère et sure,
Mal coucher, noir, paille et ordure,
Poux, puces, pueur et pourceaux
Est de Behaingne la nature,
Pain, poisson salé et froidure.

Eustache Deschamps

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